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Cantina in Legno Avellino: i Sensi si Inebriano

Cantina in Legno Avellino: i Sensi si Inebriano,

una cantina è il luogo in cui l’uomo per la passione

del vino trascorre il

suo tempo, dedicando le sue attenzioni affinchè la sua cantina sia

integra e impiegata nello sviluppo enologico del prodotto per un

migliore ceduto aromatico e l’integrità olfattiva.

Per avere un vino ottimale occorrono determinate condizioni in

cantina:

-completo e totale riparo dalla luce: il vino deve essere tenuto al buio poichè la luminosità attiva e accelera i suoi processi di evoluzione e ossidazione;
-temperatura dell’aria: la temperatura ideale della cantina è fra i 10 e i 18 gradi, ottimale intorno ai 12;
-livello di inerzia termica della cantina, la non improvvisa, ma progressiva variazione del calore al suo interno nel susseguirsi delle stagioni.
-umidità percentuale dell’aria della cantina.
La cantina costruita in legno nella verdeggiante campagna che circonda Avellino ottempera a tutte queste esigenze che un buon bicchiere di vino richiede, inoltre attutisce e azzera le vibrazioni da rumore.
L’esperienza di Nuove Architetture Case in Legno permette la realizzazione degli obiettivi dei nostri clienti, garantendo un lavoro professionale e approfondito fino al dettaglio.

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